黄磊猪肉白菜饺子馅【好句摘抄267句】
2023-12-15 | 作者：网桥文案网-分享生活中美妙的文案
黄磊猪肉白菜饺子馅
1、蒜薹切段，洋葱去皮切条，五花肉切片，蒜切末，姜切末，红薯粉条加水浸泡，煮1分钟，碗中放入切好的蒜苗，加入盐、酱油、植物油、鸡精、清水搅匀，起锅烧油，放入姜末炒香，放入肉片翻炒至变色，加入料酒、洋葱翻炒，放入蒜薹段、酱油翻炒，加入食用盐、鸡精翻炒均匀，放入粉条、清水、饼丝，盖盖焖5分钟，放入蒜苗即可
2、向包菜、胡萝卜中加入3大勺食盐。
3、/8红萝卜切粒
4、下面就是面条的处理，面条煮到9成熟就可以了，煮面时先用凉水把上面的粉面冲去，水开后放入锅中加入少量食盐开大火煮面，面条煮好的标准就是面条内芯没有白色就是面条煮好了。把面条放入凉白开中冲凉控干水分，放入碗中加入黄瓜丝和炸酱即可。
5、煮汤的时间和火候可以根据材料的新鲜程度和个人口味进行适当调整；
6、将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出；
7、锅内少放一点油，油热之后用中火煸炒五花肉丁，待出油后，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出备用；
8、起锅，油热后下入剁好的肉末，用小火慢慢煸炒，炒至肉末成金黄色。
9、将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出；
10、主料：包菜适量
11、捞出控油备用，金针菇焯水断生，控水切段备用。
12、做法步骤：
13、在爆香姜和红辣椒。
14、做法步骤
15、【步骤二】：把泡完的小白菜清洗几遍捞出来把水控干，然后用手把白菜梆和叶子揪成两段分开放。
16、包菜变软淋入米醋。
17、大葱和肉一起边剁边点水，肉不粘刀，水渗进肉末中使肉有汁鲜亮。
18、【原材料】
19、回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀。
20、食材清单
21、豆腐切丝，裹上鸡蛋液，再均匀裹淀粉，进锅炸成金黄色。
22、猪后腿肉500、葱半根、蒜八九瓣、姜三片、八角2个、盐适量、料酒三勺、豆瓣酱半斤
23、准备食材：包菜、五花猪肉、蒜、葱、辣椒、生抽等
24、第1步、包菜要想做的有味道，必须用手撕，要保持青菜自然的味道，避免沾了铁器的味道。
25、酱料：黄豆酱加甜面酱
26、倒入煎好的豆腐，炒匀即可出锅。
27、锅油热放入葱花、十三香煸炒,煸炒出葱香味时，放入切好的圆白菜丝
28、之所以单独把这一步拿出来说，就是因为很多人都是在这一步翻车的，有些食材的处理必须要油多才能把味道处理的恰到好处，炸酱就是这其中一种，所以油一定要适量的多一点。
29、将炸好的五花肉改成9厘米长、0.2厘米厚的大片，皮面朝下码入碗内，加酱油、料酒、花椒水、葱段、姜块、肉汤250克、大料、白糖，上屉蒸烂；
30、)烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
黄磊猪肉白菜饺子馅
31、准备好白醋、白糖
32、香菇2朵、口蘑5个、海鲜菇适量、白玉菇适量、葱少许、生抽2勺、白胡椒少许、香油少许、鸡蛋1个、豆腐1块、绿豆芽适量
33、大白菜切碎，加入10ml盐拌匀，静置15分钟。
34、锅里放油烧热，放入日本豆腐煎至两面金黄。
35、分次加入250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。
36、锅里倒入约330g清水，加入白糖，烧至沸腾后关火；并放置糖水冷却至室温；然后向糖水中倒入白醋，再加入1/4小勺食用盐，一起搅拌均匀，即成泡菜汁。
37、用手撕一块块备用。
38、需准备：土豆、胡萝卜、黄瓜、木耳、火腿肠、鸡蛋、葱段、姜丝、豆腐皮、盐、醋、芝麻油
39、锅中加入适量水，放入香菇、洋葱、胡萝卜、葱和姜，大火烧开后转小火煮20分钟；
40、面条：市场现买鲜面条。
41、五花肉切成肉丁，不要太大；葱切成末，锅里放油，倒入八角和花椒，油刚刚没过调料，小火慢煎。
42、生抽2勺，香醋2勺加入碗里备用。
43、【步骤三】：大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成丝，然后装盘备用。
44、倒入白菜快速翻炒。
45、将白菜清洗干净，然后将叶子去除，然后将白菜帮切成一小片一小片。随后将干辣椒和葱都切成小段。
46、把大料和姜末放入锅中煸炒几下，然后把黄豆酱和甜面酱放入锅中，依然是开小火去炒，直到大酱和油溶于一体后即可。甜面酱和黄豆酱的比例是1:3，如果家中没有甜面酱，也可以只放黄豆酱。
47、取一小碗，加2勺番茄酱，半勺白糖，半勺醋，半勺盐，一勺生抽，三勺水，一勺淀粉，搅拌均匀。
48、)锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可。
49、肉用胡椒粉、生抽、耗油、香油按黄金比列调和。为饺子馅注入美味的灵魂
50、往锅里分别倒入生抽、鸡粉、盐、辣椒进行调味，再适当的翻炒均匀，保证整锅包菜更加入味，最后就可以直接盛出来装盘了
51、肉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，老抽适量，食盐适量，甜面酱适量
52、首先将小白菜理齐、清洗干净、切成长3厘米的段；
53、炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。
54、倒入金针菇翻炒至金针菇断生，变软出水。
55、步骤2热锅冷油，油量多于平时炒菜的量。待油热后放入姜末，肉沫翻炒，待肉末变色后，倒入甜面酱，黄豆酱继续翻炒。翻炒一会儿后，加入芹菜丁继续翻炒。倒入大半碗清水，继续翻炒（防止糊锅）根据口感，放入适量生抽提鲜。
56、煮汤时要注意时刻观察汤面，去除浮沫以保证口感清香。
57、用料：面条1000g，黄瓜1根，胡萝卜1根，豆芽1把，芹菜1根，西红柿1个，肉末300g，生姜少许，甜面酱一袋，黄豆酱3勺，生抽少许
58、主料：大白菜200g、姜丝50g。
59、下入剁好的猪肉粒。猪肉粒中加白酒5g后大火炒香收水出油。
60、香菇泡发后切片，洋葱切块，胡萝卜切片，葱和姜拍打备用；
黄磊猪肉白菜饺子馅
61、肉末中加入10ml盐。
62、食材清单：
63、瘦肉剁细泥，肥肉切末；大白菜剁细末，稍挤一下水分。
64、配菜：豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝
65、)锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。
66、具体做法如下：用料：猪肉、葱、姜、甜面酱、番茄酱、盐、糖、鸡精、配菜1、热锅放油，等到锅内油热后加入姜片和八角。
67、第3步、五花肉切薄片。
68、/5炒至软，放适量的盐、鸡精、耗油继续炒均匀。
69、白菜500克
70、步骤三：葱姜爆香后，加入准备好的火腿肠、木耳、黄瓜翻炒
71、主要食材：娃娃菜、北豆腐、鸡蛋
72、所需材料：烙饼300克，圆白菜300克，里脊肉200克，红辣椒1根，大葱半根。
73、葱姜末各少许
74、转大火，倒入包菜、干辣椒翻炒均匀，炒至包菜断生放入生抽1勺、料酒半勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可装盘。
75、食盐适量
76、-鲜香菇100克
77、大蒜两颗
78、葱适量，姜2片，蒜3瓣，食用油适量，生抽适量，老抽少许，料酒少许，香油少许，盐适量
79、包材手撕成片洗净，姜切碎红辣椒切圈。
80、/5锅里放油，烧热下蒜爆香。
81、蒜瓣切薄片。
82、炸酱面主要分为8个步骤，30分钟就可以做好。
83、换个大点儿的盆，将食盐与包菜、胡萝卜一起搅拌均匀，腌制1小时出水。
84、红尖椒洗净切小段。
85、凉拌包菜的做法步骤：
86、热锅凉油，把肉末放入锅中，开小火慢慢煸炒，直到有香味飘出，你会发现这时肉末微微发干。
87、炒至开始变软时加入剩下的葱蒜，盐。
88、食材：五花肉250克，干酱130克，黄豆酱140克，甜面酱130克，料酒20克，生抽50克，八角10克，花椒5克，葱1根，白糖适量
89、倒入牛肉小粒炒干（中途加一勺料酒）
90、豆腐切块，入油锅略煎至两面焦黄。
黄磊猪肉白菜饺子馅
91、猪肉120克，饼丝300克，卷心菜320克，胡萝卜50克
92、第4步、起锅烧油。
93、/5下小白菜翻炒。
94、白萝卜1根、胡萝卜1根、黄豆芽一把、香菇4朵、木耳3朵、金针菇一把、娃娃菜1颗、嫩豆腐半块
95、步骤一：火腿肠、黄瓜、土豆、木耳洗净切丝，鸡蛋打散
96、包菜洗净撕小块，五花肉切片，干辣椒5个剪段，姜1块切末，蒜2瓣切末。
97、葱少许
98、小贴士：
99、用料：金针菇随意、鸡蛋豆腐一盒、大葱1/4根、蒜三瓣儿、生抽2勺、蚝油2勺、淀粉适量。
100、白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量。
101、准备食材：
102、【步骤四】：炒锅中放一勺油，同时放入一勺荤油，大火把油烧热，开小火，把大蒜和干辣椒放入锅中，小火炒出香味。
103、凉丝丝的，口感又脆又爽口，特别开胃哦。
104、步骤1将胡萝卜、黄瓜切丝，西红柿切片，芹菜切丁。将胡萝卜丝，芹菜丁，豆芽焯水备用。
105、食材明细小白菜300g蒜5g葱3g花生油20ml清淡口味炒工艺十分钟耗时普通难度清炒小白菜的做法步骤
106、猪肉500克，大白菜450克，饺子皮，水250ml，生姜15克，盐20ml（10ml加入肉末中，10ml加入白菜中），生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml。
107、米线100克，鸡丝60克，豆腐皮1张，香菇2朵，金针菇20克，黄瓜丝少许，胡萝卜丝少许，葱花少许，炸花生米少许，陈醋1勺，生抽2勺，蚝油1勺，胡椒粉少许，盐适量，鸡汁1勺。
108、首先就是肉末的处理，先将五花肉皮去掉，随后将五花肉切成大小均匀差不多的小粒即可，注意不要太大也不要太小。
109、烹饪步骤
110、锅内倒油，将切好的豆腐拍上一层薄薄的淀粉，放入油锅中大火煎。
111、锅内加水，大火烧开，下米线。
112、食材明细
113、再放入小白菜。
114、二、做法：
115、蒜切碎，干辣椒切段，辣椒如果能吃辣的可以多放点哦，根据自己的接受辣度加
116、加入适量食盐搅拌均匀，继续煮5分钟即可。
117、锅中热油加入适量姜丝辣酱炒香。
118、包菜400克五花肉100克干辣椒5个姜1块蒜2瓣
119、大白菜也是切成丝，再切成小丁后剁碎。用干净的纱布包裹住，挤出水分（挤出的菜汁可以煮饺子用）。
120、切掉金针菇根，用手撕成小朵儿，然后用清水清洗干净。
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121、将包菜用手撕成大块、胡萝卜切成薄片。
122、牛肉400克、黄瓜1根、鲜面、黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、葱姜蒜
123、炒锅置火上，下菜油烧至四成热，放入干辣椒节稍炒，待呈棕红色时捞起。锅中另下猪油，烧至五成热，下豆瓣酱(剁茸)炒香，再下老姜(拍破)、大蒜稍煽，然后加入鲜汤，用大火烧沸，放豆豉、精盐、冰糖，开锅熬一会儿，再下干辣椒、花椒熬出麻辣味，倒入火锅中，上桌点火，打去浮沫，放味精，沸后即可任意烫食。土豆、花菜、冬笋可先下锅，但不宜久煮。豆腐干也可先下锅。味碟可用酱油、精盐、味精、香油、姜末加清汤少许调制，每人一碟。
124、-食盐适量
125、猪肉切丁，我准备的肉偏瘦，肥瘦比例三七最好。葱蒜切末，喜欢吃姜的可以切末，不喜欢的可以切大片，后面自己检出来扔掉。
126、材料的比例可以根据个人口味进行适当调整；
127、原料：包菜300克、五花肉150克、食用油一勺、食用盐3克、生抽一勺、白糖2克、干红辣椒适量。
128、娃娃菜洗净切成大块
129、/5把小白菜一般一般折下来，清洗干净，准备的蒜切小
130、葱末适量，肉丁100g，黄豆酱3大勺，和一勺甜面酱，葱末适量，食用油适量，糖半勺，胡椒粉适量，老抽适量，黄瓜丝适量，炒鸡蛋适量，食用油适量，面条（根据几个人定）
131、搅拌肉末时要顺时针搅拌，稍稍用点力气，要把肉末搅动得泡起来。觉得干了，再放点水和油，一直搅拌的粘稠了为好。
132、生姜切成细丝。
133、辅料：干辣椒1个，蒜子3颗，蚝油1勺，香醋2勺，生抽2勺，盐少许，油适量
134、热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅。
135、步骤二：豆腐皮焯水，土豆沥干水分，炸至金黄后捞出
136、枸杞5克
137、素高汤加入大白菜略熬煮，其他食材陆续放入锅内煮熟即可。蘸酱素沙茶酱、香菜末、辣
138、煎到豆腐外皮脆脆、变得焦黄，这时候就可以夹出来备用。
139、黄磊的素佛跳墙做法
140、猪肉白菜
141、青椒、红椒、大蒜切末儿备用。
142、倒入刚才调好的酱汁，烧至酱汁的颜色变得透明、浓稠。
143、黄磊素高汤是一种比较基础的素汤底，可以根据个人口味添加不同的调料和配菜，制作各种美味的素菜或者荤菜。
144、将汤倒入另一个锅中，用慢火煮开，去除浮沫，再煮30分钟；
145、花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用；
146、将大白菜末和肉茸泥混合搅拌好就成了饺子馅。取一点馅子放在锅里炒熟尝咸淡味道，再决定是否还需要加什么佐料。
147、豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。
148、取一块饺子皮，中间放入一勺大白菜猪肉馅。
149、辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量。
150、第一步，一块猪肉将其冲洗干净后，控干其中的水分，然后切成小丁，猪肉不用切得太碎，否则嚼感不强，猪肉末剁好后放入一个碗中待用，生姜2片，洗净去皮后切成细细的丝；
黄磊猪肉白菜饺子馅
151、油稍微多一点，烧热倒入葱姜蒜沫爆香
152、盐10克
153、干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋，去皮的肥瘦肉丁（即五花肉丁）100g，各种菜码（黄瓜、豆芽、俗称心里美的萝卜、黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝、芹菜丁儿等就看着准备吧），还有大葱、姜末；
154、辅料：盐适量、醋适量、橄榄油适量、辣椒油适量
155、素高汤的做法步骤
156、-姜2片
157、【步骤六】：小白菜炒蔫，放入白菜叶子，同时生抽2勺、蚝油2勺，继续大火翻炒20秒钟，然后出锅装盘成菜。
158、-洋葱1个
159、油锅八分热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅。
160、备用食材：猪肉末适量，蒜苗1小把，生抽2勺，老抽2勺，黄豆酱1勺，甜面酱1勺，蚝油1勺，生姜2片，干红辣椒2个；
161、准备包菜，外面的叶子可以炒着吃。
162、在锅中倒入食用油，油热后下入葱花、蒜片以及猪肉片，大火爆炒至肉片微微变色，接着加入包菜，继续用大火翻炒，至白菜断生即可。
163、调料：酱油15克，植物油10克，姜5克，蒜10克，盐5克
164、步骤三：在炒菜锅中加入适量食用油，将油加热到六成热的时候，先将葱和干辣椒放入锅中翻炒，令其炒制出香即可。
165、包菜剥开洗干净。
166、植物油适量
167、倒入酱油翻炒,白菜炒至变色放入胡萝卜丝翻炒,胡萝卜炒至变色后,放入饼丝,再盖上盖焖一会,焖三分钟后，打开锅盖放入大蒜末、鸡精,翻炒匀均关火，出锅
168、炒白菜做法：
169、具体步骤如下：
170、：首先，把肉切成肉丁。
171、肉馅儿半碗，黄豆酱4勺+甜面酱1勺加半碗水调匀，大葱和姜切末。
172、将腌制好的泡菜放入清水中，反复清洗两至三遍，去除盐份。
173、食材当然就是白菜了，一般炒一盘也就需要5、6片白菜叶就可以了。而调味料就是醋、酱油、葱、白糖、盐以及干辣椒。
174、盖上盖子，放入冰箱，冷藏一夜。第二天就可以开吃啦！
175、主料：小白菜250克，
176、葱蒜爆香，放进炸好的豆腐，放生抽和蚝油盖盖子焖一分钟。
177、剁肉时要顺着一个方向细细地剁过去，再横向细细地剁过来。这样剁出的肉末细而匀。
178、步骤四：倒入热水煮开后，泼个蛋花，放豆腐皮，出锅时加入土豆丝，盐、醋、芝麻油调味
179、首先将食材全部清洗干净，蒜切片，葱切成葱花，辣椒切段，然后将白菜撕成小片，猪肉同样切片，分别放到碗里备用。
180、挤去多余水分。
黄磊猪肉白菜饺子馅
181、一小把金针菇，3块鸡蛋豆腐，大蒜，青椒，红椒，番茄酱，糖，醋，盐，生抽，淀粉，油。
182、将豆腐干切成宽、厚各1厘米左右的条，用清水洗净，沥水。菠菜择洗干净，沥水。冬笋切成梳子片。菜花洗净，掰成小朵。油菜心去掉外帮，一剖为二。西红柿用沸水烫后去皮切片。土豆(去皮)、冬笋分别切片。以上用料连同黑木耳、粉丝、蘑菇均分别装盘，上桌放火锅四周待用。
183、用菜刀把肉丁翻盖一部分在大葱上（剁肉时，大葱的芳香油不会刺激眼睛），开始剁肉。
184、配料：盐、生抽、花椒油、料酒、油，少量的水。
185、锅中放入适量油，油温烧至7成热，开小火放入五花肉煸炒，待五花肉表面微焦时，放入姜蒜末继续翻炒。
186、原料：猪肉半斤，大葱一根，大白菜半个（也可多剥去几片叶子留菜心）。
187、加入10ml麻油，拌匀。
188、剁好肉末(肥瘦各一半)，生姜切末，葱切末，大蒜拍碎切末。
189、腐朽少许
190、素高汤是一种基础汤底，可以用于制作各种素菜或者荤菜的汤料。下面是黄磊素高汤的熬制方法：
191、把五花肉切成适中的大小
192、日本豆腐、白菜切片，木耳泡发洗净备用
193、白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。
194、步骤四：等到干辣椒和葱都炒出香味后，将白菜帮加入开始翻炒，随后加入酱油和白糖，最后出锅的时候再加入醋翻炒几下，就可以出锅了。
195、材料：手擀面，五花肉，油适量，姜、葱，辣椒，黄豆酱，水
196、直至肉末起胶，放入冰箱冷藏。
197、五花肉或前夹肉洗净，切条，再切成小碎丁。大葱洗净去皮，切成小段，放在肉丁堆上。
198、猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉。
199、用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，倒入锅内的煸肉油中，中火将酱炒一下，这样酱才香；
200、做法：
201、葱切末，蒜切片。
202、加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀。
203、用料：白菜适量、盐适量、味精适量、生姜3片、花生油适量
204、小白菜1小把
205、包菜去老梗，切丝。
206、肉末放在容器中，依次放入盐、生抽、料酒（少许），花椒油、食用油和`微量的凉开水。
207、先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话）。
208、把白菜倒入翻炒。
209、蒜头5克
210、看到大酱炒香融化之后，加入适量的清水开小火慢慢的炖，炖至汤汁黏稠以后即可关火。
黄磊猪肉白菜饺子馅
211、一、制作泡菜汁：
212、锅入油，放生姜爆香。
213、大葱(30克)姜(20克)花生油(30克)盐(3克)味精(2克)酱油(5克)大蒜(5克)香油(5克)醋(5克)
214、鸡蛋豆腐也叫日本豆腐，在超市和菜市场都能买到，将豆腐脱模，切成小段。
215、捏成饺子。
216、鸡汁2-3滴
217、辅材：干辣椒2个，花椒3粒，食用油5ml，盐适量。
218、肉末大小要均匀，如果差别太多大的还没熟，小的已经糊了，炸酱不用放调料，因为这两种酱本身就是咸的，大料在汤中煮一会就可以拿出了，煮面时加盐可以避免面条互相粘连。
219、倒掉锅内多余的油分，留底油，下蒜末、青红椒末儿炒香。
220、大白菜洗净后切段。
221、第2步、要用五花肉的油脂炒出香味。辣椒也是不可缺少的食材。
222、-胡萝卜1根
223、倒入大量的油
224、炒香的猪肉粒中加入甜面酱50g。猪肉粒加入甜面酱以后继续中火翻炒至出香（想想酱肉丝的香味）。
225、【制作过程】
226、锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块（姜块拍破）。
227、白萝卜400g、鸡蛋三枚、食盐适量、葱适量、姜适量、淀粉适量、调和油适量、胡椒粉适量。
228、小白菜切丝，洗净，买饼丝备用
229、：小葱洗干净去葱白，把小葱叶切成葱圈放碗里准备备用
230、一、素材：素高汤10杯，大白菜1，豆腐2块，玉米笋4根，金针菇1把，香菇数朵，秀珍菇适量，油豆腐数块，青箭笋1把，金针花数朵，其他素火锅料
231、然后捞出，捏去水分，放入盆中，加入拍扁的大蒜、切细的小米椒，一起搅拌均匀。
232、加入盐，糖继续翻炒。
233、肉馅调味调的好，可以混搭各种蔬菜，都会有不错的味道。
234、白菜洗净，切小段
235、与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用。
236、：四分之一棵白菜，洗净，斜刀切片。
237、将拌匀的泡菜分装入玻璃瓶中，加入前面做好的泡菜水。
238、准备食材。肉馅150克，小葱2根，豆瓣酱1瓷勺，酱油1茶匙，花椒粉1/4茶匙。
239、主料：包菜400克
240、准备好所有的食材。
黄磊猪肉白菜饺子馅
241、制作过程
242、盐少许
243、/8番茄切块
244、方法/步骤
245、-葱2段
246、加入蒜米炒香。
247、肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好，葱切成末，备用。
248、操作方法：
249、五花肉100克、黄豆酱24克、甜面酱8克、姜末葱花少量、面条半斤、盐10克、大料2个。
250、【步骤一】：把新鲜的小白菜用手掰开，放一勺盐，添水没过白菜，浸泡10分钟，用以去除农药残留，同时把脏东西泡下来。
251、【步骤五】：蒜末和干辣椒炒出香味，先倒入小白菜梆，大火翻炒均匀把小白菜梆炒蔫。
252、然后把肉丁放进去炒变色，把肉丁炒到有些焦黄即可。3、然后倒入甜面酱到锅里，翻炒均匀，炒出香味即可。4、然后加糖和番茄酱，煮10分钟左右，中途要常翻，以免粘锅。5、时间到后，加糖、盐、鸡精到锅里，继续翻炒均匀。6、煮3-5分钟后，撒上葱花到锅里，翻拌均匀。7、这时候慢慢熬两分钟，炸酱就制作完成了。8、热锅烧水，把面放下去煮熟，然后捞出装盘。9、最后在祝好的面条上面放上配菜和炸酱，即可食用。
253、半根胡萝卜切丝,大蒜切碎备用
254、泡菜水需要盖过泡菜。
255、包菜1个、胡萝卜1个、大蒜5瓣、小米椒4个、盐3大勺、糖30g、白醋60g、清水约330g
256、步骤：白萝卜一根洗净切成丝。锅中加水葱姜，鸡蛋打入碗中淀粉加水兑成液体。水开后下入萝卜丝，锅开后倒入蛋液、盐、鸡精。倒入水淀粉烧开，撒上胡椒粉淋上香油即可。
257、干酱，黄豆酱，甜面酱，料酒，生抽，水搅拌均匀。
258、主材：大白菜四分之一棵。
259、小白菜洗净控水切段。
260、蚝油2勺
261、一、准备食材：
262、/8鸡腿菇和一些充忘了名字的菇
263、毛白菜一把
264、注意事项：
265、二、制作泡菜：
266、木耳少许
267、：取炒锅烧热放油，油温五分热小火煸炒肉丁变色
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