香草牛仔粒正宗做法-摘抄187句
2023-11-27 | 作者：网桥文案网-分享生活中美妙的文案
香草牛仔粒正宗做法
1、因人而异咯。
2、②桂皮八角非常实用，也是经常使用到的一种香料，我们在煮牛肉的时候，可以放这种香料进去，就会顿时让原本有的腥味闻起来香气四溢。
3、-大蒜：2瓣，切碎
4、牛肉粒主料牛肉500克辅料食用油10克玉米淀粉10克黄酒10克特级酱油10克胡椒粉2克五香粉2克白糖10克食盐2克牛肉粒的做法1.牛肉去掉明显的筋膜2.手工剁碎3.加糖、盐、五香粉、胡椒粉、特级酱油和黄酒拌均匀4.然后加入少量的玉米淀粉，拌均匀5.最后加一点油拌均匀6.把拌好的肉馅平铺在烤盘里7.撒上一点芝麻8.表面盖上保鲜膜用擀面杖压平压实9.最后表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水按1:1的比例调和成汁）
5、这种榛蘑蘑菇酱可作为佐料，特别适合搭配牛肉或猪肉。你也可以根据个人口味的喜好添加一些香草调味，如百里香或迷迭香，以增添风味。享受这道传统的欧洲美食吧！
6、具体比例，十斤牛仔骨算：食粉25克，松肉粉10克，澄面100克，糯米粉100克，鸡粉30克，蘑菇精30克，金狮糖浆60克。
7、黑椒牛仔骨半份
8、个人觉得还是不要放为好。
9、煮沸和减小火候：将锅中的混合物煮沸，然后将火候转为小火，继续煮5分钟左右，直到酱汁变得浓稠。
10、⃣️牛仔骨装起后，可以将煮了一半熟的土豆和菜椒一起加进锅内，开始将适量的清水慢慢、慢慢地一点点加进锅内进行焖煮（因为土豆都是属于慢熟的食物，需要较长的时间进行熟透），同时可以适当加点盐调味（此步骤可能需要15-20分钟焖煮入味，注意千万别让锅底干水了，持续慢慢加进准备好的清水）
11、（装起备用）
12、以上配方不要随意改动。
13、牛肉逆纹路切成小丁，加水淀粉、料酒、蚝油、老抽、姜末拌匀腌上。
14、牛肉洗净切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制20分钟左右。
15、青椒1个
16、炒煮：在一个平底锅中，用中火加热黄油，加入洋葱和大蒜，翻炒至洋葱变软和透明。
17、牛仔骨300g、蚝油一勺、油适量、黄油适量、大蒜适量、红椒几颗、洋葱1个、盐适量、生抽适量
18、所需材料：
19、热锅将黄油融化
20、炖料：姜3片，花椒十几颗，香叶1片，料酒2汤匙，生抽1汤匙，盐。
21、制作方法：
22、热锅凉油，放入牛仔骨煎至两面金黄，煎好后取出备用。
23、中火温油，将牛肉煎炸至八成熟，捞起备用；4。
24、-淡奶油：100毫升
25、肉：牛肉末（量要根据人数多少来定哦）
26、三、用具：以炭烧炉为最佳，若无，也可用烧烤炉、焗炉代替，但烧烤时间要长一半左右。
27、土豆
