成品糍粑的家常做法【好句摘抄113句】
2023-11-12 | 作者：网桥文案网-分享生活中美妙的文案
成品糍粑的家常做法
1、水磨糯米粉150g，紫薯粉8g
2、原料：糯米粉、艾草、芭蕉叶、花生、黑芝麻、白糖、椰子容、花生油。
3、将芹菜、香菜放入各种调料炒熟，在另外把白萝丝卜也放各种调料炒熟。
4、糯米粉500g
5、一般的情况下，做糍粑最好吃的方法就是大铁锅底下抹上油，做出来的糍粑又脆又黄，非常的好吃，而且还很香，用来泡菜汤吃，非常的美味。
6、炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑，又是另一种风味。
7、您好，菜糍粑是一道广东传统小吃，制作方法简单，口感独特，下面是家常做法：
8、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。再把黄豆炒熟，磨成粉待用。
9、第一步:炒馅
10、糯米粉450克、水320克、细砂糖适量、熟黄豆粉适量、黄豆粉适量、糖适量
11、白糖适量
12、豆沙用涨发，加油炒至酥香，放白糖和蜜玫瑰，复炒至糖溶即成洗沙馅心；
13、温馨提示：菜糍粑可以根据个人口味加入豆腐、肉丁等食材，口感更加丰富。
14、第4步、4.用艾叶汁跟糯米粉一起揉匀成团。
15、第5步、5.花生，黑芝麻炒熟，压碎。再两者一起和白糖，椰蓉拌匀备用。
16、平锅倒适量油,大火烧热。
17、糍粑放在案板上晾凉后，分成两半，一半放在撒有黄豆粉的案板上，摊开压平成片，将“洗沙”均匀地抹上。将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，盖在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成块就可以了。
18、棉菜200g
19、芥菜放开水里烫软，过冷水撕成小条拧干水，然后切碎。
20、第2步、用刀剁碎，用破壁机打碎更好。
21、荷叶糍粑
22、第二步:和糯米粉、包糍粑
23、绵菜粑粑的做法
24、白萝卜刨丝，放盆里加两勺盐搅拌均匀腌制20分钟。
25、第3步、3.泡好的艾叶可以剁碎，我这里放料理机打碎，只要艾叶的汁，不要渣。
26、把米糊倒入所有糯米粉中搅拌揉成均匀粉团。
27、食材:糯米粉5斤（我家的锅大）、芥菜5斤、白萝卜5斤、芹菜3斤、葱1斤、香菜半斤、瘦猪肉1斤、腐竹1斤、香菇2两
28、做红糖汁：把红糖和适量的清水倒入锅中，开小火不停的搅拌直到变成浓稠的红糖汁为止。
29、辅料:盐、油、酱油、五香粉
30、但是在湖南各地还有各种不同的糍粑做法，例如有些地方会加入猪油，使得糍粑更加香浓，有些地方还会在豆沙馅里加入红葱、甘草等配料以增加口感。
成品糍粑的家常做法
31、摆放好糍粑。
32、准备好糍粑。
33、芝麻炒熟碾成粉，黄豆炒熟磨成粉，加糖粉合匀成为麻糖粉；
34、准备材料:红糖，糯米粉
35、第5步、用模具压成大小均匀的圆饼。
36、以下做法都非常好吃：
37、用木柴烤糍粑，把糯米糍粑放到烤火炉的地区烤，烤出去的糯米糍粑，松脆，香酥，还可以在糯米糍粑里边加肉啊，腊肠这类的来烤着吃。
38、第7步、7.取一张芭蕉叶，把糯米糍放在叶子中间。
39、分成五份后按扁的，不需要太薄，厚度2-3mm
40、✅包的时候像饺子皮一样，揪成小剂，用手捏成皮，中间厚边缘薄。
41、材料：糯米粉、田艾、小苏打
42、取2个鸡蛋大小团，揉圆再压成碗状，放入菜馅，再慢慢压外延收口，捏合口压平揉圆，这样就做成一个生的大汤圆糍粑了。
43、第1步、清明草洗干净。
44、先将各种菜洗净。
45、将芥菜放入各种调料炒一会，在倒入其他炒好的菜搅拌均匀，加入适量的调料，注意咸度要比平时吃的菜要咸一点，因为包在外面的糯米粉会吸收咸度。
46、油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起。
47、烹饪步骤：
48、上等糯米淘洗干净，用清水涨发后放蒸笼中蒸至软烂，取出春成糍粑，晾凉后扯成25克一个的剂子；
49、制作方法:
50、✅田艾去根，摘干净淘洗三四遍，然后往锅里倒水煮田艾。锅里倒入适量小苏打，主要是为了固色、去苦。煮10分钟左右捞出过凉水（煮的水不要倒，留着备用），沥干水分，可以切碎、捣烂，或者用料理机、拉蒜神奇等榨汁，榨的过程中加适量煮的水。
51、✅把榨好的田艾倒进糯米粉里，搅拌均匀，太干的话加煮田艾的水。用手揉成团，不要担心糯米团太硬，蒸出来后糯米团会变软。
52、用布袋将芥菜水份压干直到没水出来，再把白萝卜丝也压干水份，压干水主要原因是这两种菜水份比较多，做陷在煮的时候糍粑容易开裂。
53、辅料：花生火腿、芝麻、玫瑰糖;
54、喜欢熟黄豆粉的味道，可以加一点，过筛，或者加少许黑白芝麻、花生碎装饰。
55、将面团搓成长条状，切成小段，用手掌压扁成薄片。
56、将面团搓成圆条状，分成五份，每一份揉圆，手心按扁。
57、三象牌糯米粉加分两次加温水，温水共计50克，加完一次用筷子先搅拌，在加剩下的温水，最后不烫手揉成光滑面团，面团完全不粘手的。如果用其他牌子，建议先加40克的水，再一点点水调节。
58、红糖糍粑最好吃！
59、将猪肉放入各种调料炒熟、爆香；将腐竹放各种调料炒熟、爆香。
60、将成品出锅装盘。
成品糍粑的家常做法
61、先烧开一锅水，等水开了放入糍粑煮20-30分钟，注意糍粑在煮的过程会沉底，要时不时拿木铲翻滚避免沾锅煮焦锅底。
62、锅中放两勺油，20秒后将糍粑放进去小火煎至两面金黄，记得翻面。
63、第4步、揉成小团子。
64、第1步、1.将新鮮的艾草叶去梗(要是叶片)，清洗，放进已煮沸了水的锅中煮15分鐘上下(煮软一些能够剁得更碎)，捞出，用冷水清洗几回，让它泡24小时，把艾草叶的苦口水除掉。
65、装盘：最后把扎好的糍粑放入盘中浇上红糖汁撒上黄豆粉即可。
66、用糯米做糍粑，一般在南方比较盛行，向江南航卅，广西云南贵卅都很会做糍粑，北方就少-些了，做糍粑花样繁多，最好吃应是把糍粑泡软切片，用油煎一下两面危黄出锅洒上白糖陈热软糯香甜最女吃。
67、捞出来即可食用。
68、总的来说，糍粑是一道传统的湖南特色小吃，不同的做法会给人们带来不同的味觉享受。
69、准备好材料
70、将拌好的菜糍粑放入蒸锅中蒸10分钟，即可食用。
71、主料：精糯米;
72、第3步、加入1:1的糯米粉跟粘米粉，白糖适量一起揉匀。
73、将糯米粉倒入大碗中，加入适量的热水，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团。
74、可放少许芝麻，口感更佳！
75、将菜心洗净切成小块，用开水焯烫2分钟，捞出沥干备用。
76、竹叶剪好，用沸水泡一下，温水洗净备用。
77、做法步骤：
78、大火收汁，浓稠即可关火，千万别糊了。
79、糖粉50g，豆沙馅110g，椰蓉15g
80、把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。
81、煮两碗开水，倒入十分之一糯米粉煮成稠糊。
82、电饼铛涮油。
83、玫瑰凉糍粑
84、将虾皮用清水泡软，切成小碎末。
85、第6步、6.取一小剂量，像包包子一样，放入馅料，戳成团。可以放点花生油，涂抹在包好的团外防粘。
86、将椰蓉和豆沙馅之外的所有材料混合均匀。
87、第8步、8.把两边叶子合起来，用手把中间的糯米糍按压（这里压到合适长度就可以了）。
88、干艾叶洗净，沸水煮熟后控水干，用刀剁碎，或者用搅拌机搅一下。适量水，碎艾叶，红糖煮沸，熟花生碎，芝麻碎，肉松，红糖碎，搅拌均匀备用。
89、待糍粑煮到漂浮在水面基本煮熟，如果糍粑随着熟开翻滚起来完全熟透。
90、白砂糖煎糍粑，把糯米糍粑切割成一块一块的，锅中放进烧滚，随后放进糯米糍粑煎，煎至金黄色的情况下，撒进白砂糖。
成品糍粑的家常做法
91、炸糍粑：锅中倒入适量的油，油热后放入糍粑，炸至金黄后捞出。
92、备料：糍粑，红糖，熟黄豆粉。
93、将糯米打成糍粑，分成小碗，再放入烙锅以猪油烙成薄片，加入糖心，再折成一半复烙，粑粑黄脆，糖心融化即可。
94、第9步、9.把两边的芭蕉叶折起来，反过来压住定型。
95、糍粑一面金黄了就翻面煎至两面都金黄。
96、做紫薯糯米糍最好吃。
97、第2步、2.摘来的芭蕉叶洗净，放开水煮1分钟（防止包的时候裂开）。
98、糯米粉500克、热水适量、油适量、酱油适量、芝麻适量、葱姜适量
99、糯米粉加温水，揉成团，做成饼，上锅蒸，蒸熟后，出锅凉后，切成条形状，热锅加油放红糖，红糖融化后，放糍粑，翻炒均匀，出锅即可。
100、糯米粉倒入盆里，慢慢少许少许加水，我习惯开始用筷子先混合
101、开水加红糖白糖，搅拌后倒入锅中。
102、盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸20分钟。
103、将煎炸好的菜糍粑捞出，沥干油份，放入碗中。
104、糍粑团压成圆片，包入洗沙馅心，压成饼状，在麻糖粉中上一层，面上撒少许已用食红拌成胭脂色的白糖即成。
105、在平底锅中加入适量油，烧热后将薄片状的面团放入锅中，用中小火煎炸至两面金黄。
106、准备500克糯米粉，80克澄粉，搅匀，倒入煮沸的艾叶红甜品，不然会烫手成这样就放些食用油一起搅拌好，要不会黏手，成品不用静置，可以直接包。每个45克，大半匙馅，包的时候准备小半碗油蘸手，沸水下锅，大火蒸12分钟刚刚好。
107、调料：猪板油、白糖;
108、清明节糍粑的经典做法是将糯米浸泡3-4小时后蒸熟，再用擀面杖把它擀成薄薄的薄片，用木棍在薄片中心放上豆沙或五仁馅，将米粉裹起来搓成圆球状，最后蒸透即可。
109、电饼铛加热，放上糍粑，两面烤至金黄，就可以出锅，看个人喜好拌上白糖或者红糖。烤糍粑最好吃。食材：糍粑、糖、油。
110、糯米粉300克、菜心100克、虾皮30克、葱花适量、盐适量、生抽适量、香油适量、清水适量
111、将精糯米洗净，净泡10个小时，然后用蒸锅蒸熟，打成糍粑后做成荷叶状成品，然后用猪油煎黄。
112、在碗中加入适量酱油，撒上芝麻和葱姜末，拌匀即可。
113、把糯米糍粑用冷水煮开，随后捞出来撒红砂糖或是白砂糖吃。
相关推荐
- 日语的情话句子带翻译2024-07-20
- 改写句子的方法与技巧五年级精选67句2024-07-20
- 描写新鲜感的句子-推荐73句2024-07-20
- 写在同学录上的惊艳句子小学-摘抄26句2024-07-20
- 论语中有关礼的句子及翻译【58句文案】2024-07-20
- 赞美六一儿童节的句子【优选135句】2024-07-20
